離島の鮨オーベルジュです。
業務内容は、お宿に併設する鮨屋の大将補佐(調理)として、
仕込み~カウンター越しでの接客を伴う鮨屋営業にかかわる業務全般です。
お宿に併設している鮨屋ということから、お宿スタッフも含め、少数精鋭のチームとなっております。
お宿にかかわる軽作業も行っていただきます。
お料理は、目の前の英虞湾、地元の伊勢湾や近海で獲れた地物海鮮を使用した、鮨コース料理が中心です。
勤務体系はシフト制、勤務時間は6~21時の間の内、一日8時間程度です。休憩は1時間以上です。
休暇は年間90日です。(月に7~8回。閑散期に長期休みの場合あり。)
お客様は常連様を中心に、富裕層の方々や海外のお客様が多く、
身だしなみ、言葉使い、立ち居振る舞いなどは都度指導いたします。
ご利用全体の3割程度は海外のお客様のため、英会話ができる方は優遇いたします。
給与の最終決定は、経験と能力に応じて設定させていただきます。
こちら志摩市は、海山に囲まれた自然に溢れる環境である為、
釣りやSUPなどのマリンスポーツ、潮風を感じながら、のんびりと過ごせる環境です。
単身はもちろん、ご家族での移住も検討されている方、面接時にお気軽にご相談くださいませ。
鮨職人 月給30~45万円 和食経験者、調理スタッフとしての経験者優遇。責任者経験者は更に優遇。
| 給与 |
時給:1,300円 ~
日給:15,000円 ~
月給:300,000円 ~
年収:3,600,000円 ~
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| 勤務地 |
三重県 志摩市 |
| 交通機関 |
賢島駅から船で15分 |
| 雇用形態 |
正社員/契約社員/バイト・パート |
| 寮・社宅 |
即入寮OK/寮付き(個室寮)/カップル・夫婦の入寮OK/寮費無料/水光熱費無料/赴任交通費支給/生活備品・家電付き/Wi-Fi利用可/寮から職場まで徒歩圏内/送迎あり |