こだわりの素材と、手づくりの料理で、少人数のお客様をおもてなししませんか?
「健康と食」を、テーマとしたホテルの<単独シェフ(料理長)>のお仕事です
・『食』 『草津温泉』 『空間』 を通じて、
心と、身体をデトックス&リフレッシュする、大人のためのホテルで
単独で、調理を担っていただきます。
・メニューは、選択制ではありません。
(朝食と、昼食は、補助スタッフが提供可能。仕込みはお願いします)
朝食:「有機人参ジュースセット」、
昼食:「スープサラダランチ」か「断食明けの回復食」、
夕食:「シェフのお任せコース」か「有機人参ジュースセット」
・お客様は宿泊客のみで、一度に入るのは平均3~4組。
入店時間、お食事内容が、事前に決まっているので、余裕をもって準備ができます。
・お食事は、有機野菜をふんだんに使ったフレンチスタイルの養生料理。
健康長寿を目的とした、マクロビオティックの考え方を採り入れたメニューですが、
マクロビオティックの知識や、経験がなくても、メニュー作成や、仕入先などフォロー致します。
・慣れてきたら、キッチン業務全般(メニュー作成・仕入れ・管理)を、お任せします。
・近隣の生産者を訪問し、直接やり取りすることもできます。
勤務地 | 群馬県 草津町 | 交通機関 | 長野原草津口駅からバスで25分の「草津温泉バスターミナル」から徒歩13分。 |
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募集職種 雇用形態 |
宿泊施設 正社員 |
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住み込み求人情報
職種 | 宿泊施設 |
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雇用形態 | 正社員 |
勤務地 | 群馬県 草津町 草津温泉の中心街「湯畑」から徒歩13分 |
仕事内容 | 標高1200mの自然に囲まれた温泉地で、中心街からも徒歩10分。 お客様は皆様「ゆっくりとリフレッシュしたい」という思いの、気持ちの良い方ばかりです。 丁寧に作ったお料理と、温泉、寛ぎの空間で、一緒に、お客様をおもてなししませんか? 全11室のホテルを十数名のスタッフで運営していますので、 ホテル業務のフォローについても、協調・協力して 業務に取り組んでいただける方、歓迎です。 |
応募資格 応募条件 |
・食と、健康の関係に、興味をもって取り組んでいただける方 ・調理経験3年以上の方 |
勤務時間 | 7:00~21:00(シフト制・中抜けあり) ※実働8時間+残業1時間 ※長時間労働はありません。 |
休日・休暇 | 公休(月7~8日) 有給休暇 特別休暇 出産・育児休暇(取得実績あり) ※シェフは、お一人ですが、しっかりお休みを取れます。 |
給与 | 月給:300,000円 ~ 355,000円 月給制(月30~35万円) 昇給あり、賞与年2回(昨年実績合計3か月) ※昇給・賞与に関しては、企業業績、個人の勤務成績、貢献度によります。 |
特長(メリット) | 経験者優遇/女性も活躍できる職場/外国出身の方も活躍できる/ボーナス・賞与有り/住宅手当あり/40代、50代(ミドル)活躍中/転勤なし/車・バイク通勤OK/山・高原での仕事/温泉地でのお仕事 |
待遇 | ・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生) ・遠方から転居の方は、ご相談ください(借り上げ社員寮・住宅補助等) ・制服(コックコート)貸与 ・マイカー通勤可 |
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住み込みの環境
寮・社宅の ポイント |
即入寮OK/寮付き(個室寮)/マンション・アパート寮/家族寮・家族社宅あり/カップル・夫婦の入寮OK/駐車場有/寮から職場まで徒歩圏内 |
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寮・社宅の様子や 周辺環境 |
◎移住も、お勧め(住宅、ご相談ください) ・上野から特急で 3時間、新宿や・渋谷・東京からも直行バスが出ています。 ・温泉場の中でも躍進を続ける草津。 町全体に活気があり、観光のお客様や、移住者が年々増えています。 ・観光地は綺麗で、おしゃれなお店も増えています。 中心地以外は、大自然に囲まれているので、いつも空気が美味しいです。 ・毎日温泉に入れます! ・スタッフは、徒歩か車通勤が多く、満員電車とは無縁です。 ・お休みの日は、軽井沢でショッピングしたり、近隣でスポーツをしたりと楽しめます。 ・パウダースノーのスキー場まで、車で10分です。 ・子育て支援も充実しているので、ご家族での移住にも向いています。 |
ホテル クアビオの基本情報
企業名 | ホテル クアビオ | 求人の 雇用形態 |
正社員 |
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所在地 | 吾妻郡草津町草津226-63 | 求人先名 | ホテル クアビオ |
企業PR | |
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担当者から一言 |
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