有限会社　高峰温泉(長野)の正社員の住み込みの仕事

募集情報

職種

宿泊施設/飲食・調理・調理補助

雇用形態

正社員

勤務地

長野県　小諸市　

仕事内容

○「ランプの宿　高峰温泉」での　和食の調理を行っていただきます。　

・和食を中心とした調理全般

【こだわり】
地元で採れた山菜や野菜、信州の澄んだ千曲川の水で育った川魚を使った、
体に優しいヘルシーな食事を提供しております。

６割が女性のお客様ということで、体に優しい食事の要求も多く、地の素材を使用した地産地消の季節ごとに変わる食材を使い「ふるさとヘルシーメニュー」です。月ごとにメニュー見直しして月ごとにお越しになられるお逆様には、とても好評です。

また、自然環境に配慮する取り組みとして、館内では、洗剤等一切使用していません！
創生水という水により、洗剤を一切使うことなく生活できる水を使用しています。
創生水は、環境にも人にも優しい水で、ここの自然を後世まで残したい思いで、使用しております。

給与

月給:185,000円 ～ 350,000円
年収:2,600,000円 ～ 5,000,000円

【基本月給】　　調理補助　１８万円～２２万円　副板長候補250,000円〜350,000円
【時間外手当】20,000円〜50,000円

加入保険

雇用保険/労災保険/厚生年金/健康保険

勤務時間

【勤務時間】
7：00～12：30　15：00〜19：00　実労８時間　時間外手当　休日手当別途支給

＜一日のおおよその流れ＞
7：00〜12：30　業務
12：30〜15：30　休憩
15：30〜19：00　業務

※時間外あり（月平均10時間～２５時間季節変動あります）

【休日】
・会社休日カレンダーによる
（宿の休館日等に合わせて）
・年間休日105日

休日・休暇

変形労働時間制を採用しています。
夏のシーズンでも、週休1日休みとなります。

4月初旬と、11月末～12月初、まとめて2週間のロング休暇があります。
この時間を生かして、海外旅行もできます。

応募資格・応募条件

◆和食調理経験者
◆年齢不問
◆学歴不問
◆免許・資格不問

※館内、寮は禁煙であり、お客様へのサービス向上のため　
禁煙者を希望しています。　

待遇

◆各種保険あり（雇用　労災　健康　厚生）

◆マイカー通勤可能　交通費　800円/日　（小諸市内）それ以外は、別途追加支給

メリット

未経験者OK/経験者優遇/女性も活躍できる職場/外国出身の方も活躍できる/ボーナス・賞与有り/40代、50代(ミドル)活躍中/学生歓迎/資格・免許取得支援有/転勤なし/食事補助あり/車・バイク通勤OK/山・高原での仕事/温泉地でのお仕事

気になる住み込みの生活環境

寮・社宅のポイント

即入寮OK/寮付き(個室寮)/寮費無料/水光熱費無料/生活備品・家電付き/Wi-Fi利用可/駐車場有/寮から職場まで徒歩圏内/その他

寮・社宅の様子や周辺環境

◆寮費・水光熱費・食費、全て込みで3,500円/月
◆個室（テレビ・エアコンあり）
◆トイレ・お風呂は共同
◆宿の温泉利用可♪
◆お部屋は、お宿の３階なので通勤ラクラク♪

企業情報

企業名

有限会社　高峰温泉

所在地

小諸市菱平704-1

企業PR

標高２０００mの高峰温泉では、地産地消として地元で採れる食材を中心に毎月メニューを変えております。これはその時期に取れる旬の食材が体に良い食材であるこだわりからです。このこだわりから毎月のように食事も楽しみに来られるお客様も多くなっております。調味料においても化学調味料や既製のだしを使わず、昆布や鰹だしなどで自然の優しい味を追求しております。信州といえば蕎麦ですが、宿では原蕎麦から仕入れ、石臼で挽いた石引手打ち蕎麦をご用意しております。蕎麦本来の香りとうまみを出すために、石臼に熱を持たないようにゆっくりと石臼を回して蕎麦を挽きます。そのため、蕎麦打ち職人の粗挽きで香りと蕎麦の味を提供しております。

担当者から一言

ここでは、原材料から手をかけて料理を作っております。そして、月ごとに代わる
新メニューは料理を志す人には沢山勉強することが出来ますので、良い学びの職場となることでしょう。
　我々と気持ちの良い汗を流し、地元の食文化に貢献できる料理人を目指しましょう。